Buttercake Shaun the Sheep Cupcakes

image

Ini setoranku yang ke 4 untuk NCC – CCW.

image

image

Dear host NCC-CCW…
Menyempatkan diri nyetor lagi. Kebeneran minggu ini orderannya cheese melulu….jadi bisa ikitan nyetor lagi.

Resepnya aq adaptasi dari postingan mb Kalisha Khanza Darussalam di FB grup NCC, yang katanya 1/2 resep dari resep yang ada di file grup fb NCC. Makasih ya atas postingan 1/2 resepnya.

Selama ini memang lagi nyari resep buttercake yang moist, soft dan fluffy. Ini aq bikin ½ resepnya karena orderannya cuma 10 buah cupcake sedang. ½ resep ini jadinya 12 buah cupcake diameter atas 6cm.

Ini ½ resep modifikasi saya:

Buttercake Shaun the Sheep Cupcakes

Sumber: postingan Kalisha Khanza Darussalam di grup fb NCC dengan judul “Buttercake Lembut & Fluffy

Bahan:
3 butir telur, pisahkan putih dan kuningnya
150 gram + 1 sdm mentega (saya pakai hollman)
1 sdm susu bubuk (saya ganti maizena)
5 sdm gula pasir
*saya tambahkan 50 gram keju cheddar parut
125 gram – ½ sdm terigu protein sedang

Caranya:
– Panaskn oven 175°C. Siapkan cetakan cupcake di atas loyang.
– Kocok putih telur sampai mengembang dan kaku. Sisihkan.
– Kocok mentega, kuning telur, dan gula sampai mengembang halus dan lembut.
– Masukkan maizena, terigu dan keju parut. Aduk rata.
– masukkan kocokan putih telur. Aduk balik merata dengan perlahan.
– Tuang ke cup ⅔ penuh.
– Panggang sampai matang (cek dengan tes tusuk)

Catatan:
* jangan buka oven sebelum adonan naik atau 15 menit pertama berlalu.

image

image

image

* adonan akan naik pada 15 menit pertama sampai melebihi cup tetapi tidak luber, dan kemudian akan turun sedikit saat matang.

Selamat mencoba.

Salam
Elisabeth Cussoy
elisaclaraladenz.wordpress.com

Love u all
Elisa Clara

Love U all
Elisa Clara

Advertisements

Leave a Reply

Please log in using one of these methods to post your comment:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s